Cantolio Primitivo di Manduria DOP 14,0 Terra 2023 mineralisch Der Großteil der Weine reift
Description
Der Großteil der Weine reift in Betontanks
Der Weißwein wird nach der Gärung mit natürlichen Kräutern wie Holunderblüten und Salbei veredelt und anschließend mit Süßwein
Der Ausbau findet teils im Barrique
um die opulente Frucht des Weines nicht zu überlagern sondern gekonnt zu bereichern
hochwertige Rohstoffe und traditionelle Verarbeitung
Cantolio Primitivo di Manduria DOP 14,0 Terra 2023 mineralisch Der Großteil der Weine reiftDer 14,0 Terra 2023 von Cantolio ist ein ausdrucksstarker Primitivo di Manduria mit mediterraner Flle, aber etwas moderaterem Alkoholgehalt als sein Bruder 15,0 Mare. In der Nase zeigt er intensive Aromen von dunklen Kirschen, Pflaumen, Trockenfrchten und einem Hauch Kruterwrze. Am Gaumen weich und rund, mit reifer Frucht, harmonischer Struktur und feinen Tanninen. Die Erdigkeit des Bodens spiegelt sich in einer subtilen Wrze wider, die dem Wein Tiefe
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