Mango-Scheiben, getrocknet, geschwefelt, 1 kg Storing_temp.5° Ein bemerkenswerter Anteil an Gerbstoffen

Ein bemerkenswerter Anteil an Gerbstoffen begleitet die Säure sehr angenehm und bereichert das Aromengeflecht auf fruchttypische Weise

Die Gelierkraft wird bei starkem Rühren im kalten Zustand vermindert

Getränke und Zudem Eis

unterlegt von Feigenblattaromen

den unser Pesto bei der Jury hinterlassen hat

Mango-Scheiben, getrocknet, geschwefelt, 1 kg Storing_temp.5° Ein bemerkenswerter Anteil an GerbstoffenDiesen Frchten wurde ein Teil ihres Wassers entzogen um sie zu konservieren. Sie knnen gedrrt gegessen, aber auch erneut in Wasser, Fruchtsaft oder Alkohol eingelegt sind zu. Sie sind zu aus frischen Frchten gefertigt und mit Heiluft gedrrt. Vortrefflich zu Fruchtsalaten, Msli oder Sorbets; gleichermassen zu Schweinefleisch, Geflgel und Ente. Auch bestens zum Garnieren verschiedener Speisen geeignet.