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Der Wein wirkt muskulös und zugleich frisch
Die Gärung der handgelesenen Trauben erfolgt bei tiefen Temperaturen
Diese 100%ige Monastrell stammt aus ertragsarmen
mit verführerischen Aromen von Waldfrüchten
Die Fermentation dauert 10-12 Tage
Atteca Old Vine Garnacha DO '21 - 75cl Almansa Der Wein wirkt muskulös undAusbau Das Weingut wurde 2005 unweit von Calatayud gegrndet. Ateca verfgt ber 55 ha Rebflche, vorwiegend wird die Traubensorte Garnacha auf alten Schieferbden gepflanzt. Das Klima ist kontinental und charakterisiert sich durch kalte Winter und heisse Sommer. Die Trauben stammen von kleinen Weinbergen mit alten Garnacha Reben, welche dort in den hchsten Lagen der Region gedeihen. Nach einer strengen Selektion der Trauben werden diese in Edelstahltanks
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