AVGVSTVS MALVASIA DE SITGES MICRO - BIO Mosel Joan Asens ist die Extraktion

Joan Asens ist die Extraktion sehr ausgewogen gelungen

In der Nase ein Cocktail aus weißen und gelben Früchten

Die rotfruchtigen Noten von Waldbeeren und Schattenmorellen paaren sich mit einem angenehmen Hauch von weißem Pfeffer und einer wunderschönen Mineralität im Abgang

Überaus intensiv in der Nase und unerwartet leicht am Gaumen

Geschmacklich ist es sehr mild

AVGVSTVS MALVASIA DE SITGES MICRO - BIO Mosel Joan Asens ist die ExtraktionMicro steht hier fur Microvinifikation und mit ca. 3. 000 Fl. pro Jahr ist dieser Wein eine Raritat. Teile des Weins liegen 3 Monate auf der Hefe und im Holzfass. Das Ergebnis ist beeindruckend. Feine hefige und sehr komplexe Nase, exotische Fruchte, Zitronenschale und ein stets mineralischer Unterton, der Wein ist cremig am Gaumen, sehr angenehmer Schmelz, weich und zart, komplex und lang. Eine eigene und eindrucksvolle Stilistik. Ein perfekter