Merlot Due Amici DOC '20 - 150cl Gebinde:1er Karton Nektarinen) und an Zitrusfrüchte (Zitronen)

Nektarinen) und an Zitrusfrüchte (Zitronen)

Den Gaumen kleidet er generös und mit viel Schmelz aus und zeigt dabei dennoch viel Frische

mineralisch und mit einer bemerkenswerten Frische

schwarze Kirschen

Brombeeren mit grünem Paprika

Merlot Due Amici DOC '20 - 150cl Gebinde:1er Karton Nektarinen) und an Zitrusfrüchte (Zitronen)Vinifikation Ausbau Der Most vergrt temperaturkontrolliert bei 28 bis 30 C im Edelstahltank. Die Mazeration dauert rund 10 bis 14 Tage und die malolaktische Grung findet ebenfalls im Edelstahltank statt. Zum Ausbau wird der Jungwein in ein und zweijhrige Barriques gefllt. Er verbleibt darin whrend 12 Monaten. Der Wein wird weder geschnt noch kaltstabilisiert. Degustationsnotiz In der Nase blumig und wrzig, erinnert an Rosenblten, Magnolien, gersteten