Sauvignon 2025 Südtirol DOC Perricone Ausbau im Holzfass
Description
Ausbau im Holzfass
ausgewogen und mineralisch
Das Weingut Stroblhof
15-16 Tage separate Weißgärung bei einer kontrollierten Temperatur von 16-18° C
Mit einem tiefen Verständnis für Boden
Sauvignon 2025 Südtirol DOC Perricone Ausbau im HolzfassDer Wein Grnlich bis strohgelb. Brennessel, Honig, Paprikaschote und Holunder am Duft. Reich, harmonisch, von guter Frucht mit lang anhaltender Sure. Weingut Auf schwachwchsigen Unterlagen veredelt und auf Drahtrahmen (Guyot) gezogen, gedeiht dieser Sauvignon auf 450 Meter Meereshhe. Die gute Lage des Weinberges, die sehr geringen Ertrge sowie warme Tage und khle Nchte sind die idealen Voraussetzungen fr eine optimale Reife der Trauben. Vinifikation
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