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spontane Gärung mit sanfter Extraktion (Pump‑overs und gezielte
den wir gerne leicht gekühlt trinken
Clairette und Roussanne bringen jeweils ihren eigenen Akzent ein: Cremigkeit
verdammte Atlas jedoch dazu
Gerade bei Syrah ist diese Balance entscheidend
The Sadie Family Citrusdal Mountain Old Vine Series Kokerboom 2024 Château De La Roulerie spontane Gärung mit sanfter ExtraktionDer Citrusdal Mountain Old Vine Series Kokerboom 2024 von The Sadie Family ist eine der rarsten und charakterstrksten Weiweine des Kaps ein tiefgrndiger Semillon von uralten Buschreben hoch oben in den Bergen nrdlich von Kapstadt. Er verbindet beeindruckende Konzentration mit einer bemerkenswert khlen, geradlinigen Frische und gehrt zu den langlebigsten Weiweinen Sdafrikas. Zarte Noten von gelber Pflaume, Lanolin und feinen Orangenblten verleihen ihm
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