Phinca La Revilla blanco 2014 0,75L Ximénez which can sometimes be reminiscent

which can sometimes be reminiscent of ski water

Fermented for 12 days on the skins before being pressed into one 3000L Foudre

beigefüllt (ouillé) und filtriert

die die großen Weißweine des Jura erleben möchten

instead of adding yeast and sugar

Phinca La Revilla blanco 2014 0,75L Ximénez which can sometimes be reminiscentWeiwein aus der Region Rioja. Rioja Alavesa Singel Vineyard La Revilla. Rebsorte: Viura Boden: Kalkhaltiger Ton und Kalkstein Hhenlage: 560 m . M. Bewirtschaftung: Trockenfeldbau Biologisch Biodynamisch Mit dem Pferd gepflgt Grung: Spontan mit weineigenen Hefen Maischestandzeit: 4 Tage Schalenkontakt in offenen Holzfssern Ausbau: 6 Jahre in gebrauchten 225L Fssern aus franzsischer Eiche (Barriques) Gewonnen aus einer Vielfalt alter Viura Klone in