2017 Acustic Celler Auditori Promontory aber immer überraschend lebendige Fruchtnoten

aber immer überraschend lebendige Fruchtnoten mit einer reichen Patina aus sekundären und tertiären Nuancen vereinen

Diejenigen

sowohl dem Jahrgang als auch der Lage

bei der die einzelnen Rebsorten getrennt gelesen und ausgebaut werden können

die den Ruf der Appellation mitgeformt haben

2017 Acustic Celler Auditori Promontory aber immer überraschend lebendige FruchtnotenAlbert Jan grndete diesen kleinen Familienbetrieb vor einigen Jahren in der DO Montsant, dem Gebiet rund um die DO Priorat. Er hat die Bodega Acustic, also akustisch, genannt, weil er daran glaubt, mit seinen Weinen so rein und unverflscht wie mglich zu arbeiten. Die Trauben werden biologisch angebaut und alle Arbeiten im Weinberg und auch die Lese erfolgen manuell. Er arbeitet mit franzsischen Eichenfssern mit einer sehr leichten Toastung. Der