Mainova Moinante Rosé Roséwein Wein trocken vegan Portugal (3 Flaschen) Fontanafredda Die Kellerei Valdo

Die Kellerei Valdo

Kellermeister Jan Meilhac lag ganz auf unserer Wellenlänge

AUSBAU: Die Trauben werden per Hand gelesen und selektiert

was dem Wein eine cremige Textur verleiht

um schließlich 5 Monate auf der Feinhefe zu ruhen

Mainova Moinante Rosé Roséwein Wein trocken vegan Portugal (3 Flaschen) Fontanafredda Die Kellerei ValdoSTORY: Die Kellerei Mainova liegt im Sden Portugals, in der sprlich besiedelten Region Alentejano. Mainova ist ein sehr junges Projekt, gegrndet 2019, das sich neben dem Weinbau auch der Herstellung vorzglicher Olivenle widmet. AUSBAU: Nach der Lese kommen die Trauben unverzglich ins Presshaus, um sortiert und behutsam gebrochen zu werden. Im Anschluss an die Grung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen wird der Wein fr 6 Monate in