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Aufbereitungsart: Natural
Die Black-Honey-Aufbereitung beginnt mit der Selektion perfekt gereifter Kaffeekirschen
hochwertigen Canephora mit Sorgfalt
Struktur und eine lebendige
Lasse die in der Mühle verbliebenen Kaffeebohnen leerlaufen und reinige wenn möglich schon einmal mit einem Mühlenpinsel grob vor
Filterkaffee San Felipe (250g) Barista Kurs Termin Aufbereitungsart: NaturalHerkunftsland: Mexiko Farm: Rancho San Felipe (Sierra de Cordoba, Veracruz) Variett: Bourbon, Catua, Caturra Aufbereitungsart: fully washed Anbauhhe: 1. 000 1. 600m Rstgrad: mittel krftig Geschmack: vollmundig, balanciert, wrzig (Zitrus, Zartbitterschokolade, Kandis) San Felipe ist fr alle, die krftige und wrzige Filterkaffees lieben. Im Vergleich zu mancher unserer Fruchtbomben kommt er bodenstndig und fast schon klassisch daher. Seine fein
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