Strohmeier - Gelb No.9 2022 Jahrgang:No.9 2022 Die für die Herstellung von
Description
Die für die Herstellung von Shavkapito verwendeten Trauben werden im Dorf Okami in der Region Shida Kartli geerntet und in Qvevri fermentiert
Die Säfte gären und reifen separat in großen Fässern mit einheimischer Hefe und werden vor der Abfüllung ohne Schönung
Zitrusnoten und einen Hefecharakter die richtung Weissbrotkrusten geht
Tief im Boden versteckt sich etwas Kreide
den Säuregehalt
Strohmeier - Gelb No.9 2022 Jahrgang:No.9 2022 Die für die Herstellung vonGelb ist ein sehr hochwertiger Chardonnay. Der Seihmost ist in gebrauchte Barriques spontanvergoren und ist nach einem Jahr auf der Flasche gefllt. Nach 3 Jahre hat der Wein sich sensationell entwickelt. Sehr viel Komplexitt und Lnge. Von einer sehr feinnervigen Sure untersttzt. Ein Wein fr Liebhaber groer Weine. Sicherlich einer von seinem besten Wein. Herkunft: Steiermark Winzer: Strohmeier Rebsorte: Chardonnay Ausbau: Barrique Art: Weisswein
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