Volnay 1er Cru Carelle Sous La Chapelle Domaine Chavy Chouet, 2022 Clos des Cazaux mit fein körnigen Tanninen und

mit fein körnigen Tanninen und einer lebendigen Säure

Anschließend reift der Wein 6 Monate lang in Zementtanks

Obwohl Francois seit einigen Jahren seinen Ruhestand genießt

die zuvor nur für Verschnittweine

In den letzten Jahren erlebten sie ein Comeback und Corton Charlemagne ist gefragter denn je

Volnay 1er Cru Carelle Sous La Chapelle Domaine Chavy Chouet, 2022 Clos des Cazaux mit fein körnigen Tanninen undDomaine Chavy Chouet Pinot Noir aus Volnay zeigt Burgund mit Finesse, khler Eleganz und feiner Wrze, geprgt von Kalk und Lehm. ber den Wein Im Volnay in der Cte de Beaune stehen die Reben von Domaine Chavy Chouet auf kalk und lehmhaltigen Bden, die Pinot Noir oft eine klare, fein gezeichnete Struktur geben. Die Lage gehrt zu den klassischsten des Burgunds, wo das Zusammenspiel von Frische, Helligkeit und sanfter Reife besonders wichtig ist. Fr einen