Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG '20 - 75cl Tinta Roriz etwas Zwetschgen

etwas Zwetschgen

Der Grossteil des Jungweins wird in Holzfässern ausgebaut

Tabak und Trockenbeeren

12 Monate in Barriques mit mittlerer Röstung

Gärung in grossen Eichenholzfässern mit traubeneigenen Hefen

Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG '20 - 75cl Tinta Roriz etwas ZwetschgenVinifikation Ausbau 36 Monate im Holzfass (40% in slawonischen Eichenfssern zu 25 hl, 60% in kleinen franzsischen Eichenfssern). Veredlung in der Flasche mindestens 8 Monate. Degustationsnotiz Delikates Bouquet von reifen, dunklen Beeren und Amarenakirschen mit fein unterlegten Gewrznoten. Am Gaumen berzeugt er mit seiner kraftvollen, dichten Struktur, mit grosser aromatischer Komplexitt und feinen, reifen Tanninen.