Bianco Rovere DOC '23 - 75cl Mourvèdre Ein kraftvoller Wein
Description
Ein kraftvoller Wein
sofort schonend abgepresst
Aromen nach Brombeeren
Im Gaumen eine angenehme Fruchtigkeit
durch die lange Lagerung in Barrique äusserst angenehm und weich
Bianco Rovere DOC '23 - 75cl Mourvèdre Ein kraftvoller WeinVinifikation Ausbau Beim Abbeeren der Merlot Trauben wird der Most durch das selbstttige Ablaufen des Saftes gewonnen; darauf folgt eine sehr schonende Pressung. Der klare Most wird in Barriques aus franzsischer Eiche vergoren und 8 Monate gereift. Seine besondere Flle und Schmelz erhlt der Wein durch hufiges Aufrhren des Hefesatzes (btonnage) in der Zeit zwischen Grung und biologischem Sureabbau. Degustationsnotiz Eine komplexe Verschmelzung
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