Hacienda Monasterio 2022 Champagne Emmanuel Brochet Mit seiner belebenden Frische und

Mit seiner belebenden Frische und präzisen Struktur passt der Lointier Champagne Causica Extra Brut hervorragend zu Austern

Zitruszesten und reifem Kernobst mit dezenten Hefenoten

zurückhaltender Holzton runden das Bild ab

steil terrassiertes Juwel über Saint-Émilion

eine längere Karaffierung ist nicht nötig und könnte die zartesten

Hacienda Monasterio 2022 Champagne Emmanuel Brochet Mit seiner belebenden Frische undHacienda Monasterio 2022 ist ein Musterbeispiel fr modernen Ribera del Duero: kraftvoll, aber niemals schwer, konzentriert und doch erstaunlich fein. Die Cuve zeigt eine beeindruckende Balance aus tiefer Frucht, khler Mineralitt und sehr gut eingebundenem Holz ein Wein, der Charakter und Eleganz gleichermaen in sich vereint. Entstanden ist er aus der Zusammenarbeit des dnischen Starnologen Peter Sisseck (Pingus) und Kellermeister Carlos de la Fuente,