Lagrein 2024 Südtirol DOC Grösse:75cl Die Gärung erfolgt 15 bis

Die Gärung erfolgt 15 bis 20 Tage lang bei kontrollierter Temperatur in vertikalen Stahlbehältern und die anschliessende malolaktische Gärung in Holzfässern

Anschließend folgt ein 15-monatiger Ausbau auf der Feinhefe

seit der Zeit der Etrusker wird sie angebaut und genutzt

Die Ausbauverfahren von Peter Wachtler verleihen den Weinen ihre besondere Harmonie und Alterungsfähigkeit: 60% der Reifung erfolgen in großen Akazienfässern und 40% im Stahltank

Der Ausbau des Jungweins erfolgt für 6 Monate auf der Feinhefe

Lagrein 2024 Südtirol DOC Grösse:75cl Die Gärung erfolgt 15 bisDer WeinDer Lagrein hat ein feines und angenehmes Aroma, das an Veilchenduft erinnert. Der Geschmack ist voll, samtig, mit guter Surestruktur. Weingut Das Weingut produziert seit 1923 unvergleichliche Weine mit ausgeprgtem Charakter, mineralischer Frische und klarer Struktur aus handverlesenen Trauben. Die Weine werden in vier Qualittslinien vermarktet: Solisti, Flora, Vigneti und Classici. Das Terroir ist ein wichtiger Faktor fr die Einzigartigkeit