Paul Cluver Chardonnay Estate Wine Elgin Valley Weißwein Wein trocken Südafrika (6 x 0.75l) Champagner BEURTEILUNG: Am Gaumen folgt eine

BEURTEILUNG: Am Gaumen folgt eine wohltuende Süße

Sehr kraftvoll und doch elegant am Gaumen

SERVIEREMPFEHLUNG: exquisit zu Kaviar und geräuchertem Fisch (Forelle

die sorgsame Pflege der Weinberge

Apfel und einem Hauch von Feuerstein und Mandel

Paul Cluver Chardonnay Estate Wine Elgin Valley Weißwein Wein trocken Südafrika (6 x 0.75l) Champagner BEURTEILUNG: Am Gaumen folgt eineSTORY: Auf der Suche nach khlen Standorten in Sdafrika kommt man von Kapstadt aus gesehen in sdstlicher Richtung durch die Hottentos Holland Berge und gelangt dann nach Elgin. Wenn man das schlsselfrmige Hochland hinauffhrt, ndern sich Klima und Vegetation: es ist khl. Eigentlich ist Elgin fr pfel und Pfirsiche bekannt. AUSBAU: Die Trauben verweilen nach der Ernte in spontaner Vergrung in Fssern aus franzsischer Eiche (10% neu). Ausbau sur lie fr 9