Domaine Stentz Crémant d'Alsace AOP Brut Bio Schaumwein Frankreich (12 x 0,75l) Weiss „Echte Typen“ wollen die Diehls

„Echte Typen“ wollen die Diehls keltern – sortenreine Stellvertreter des Terroirs

Genauer gesagt

Pfirsich und Ananas mit Nuancen von Honigmelone

der auch zu Antipasti

BEURTEILUNG: Die Cuvée Blancs de Blancs eilt durchschnittlich 5 Jahre im Weinkeller und erhält nach dem Dégorgement eine 6-monatige Ruhezeit

Domaine Stentz Crémant d'Alsace AOP Brut Bio Schaumwein Frankreich (12 x 0,75l) Weiss „Echte Typen“ wollen die DiehlsSTORY: In den 1970er Jahren durfte Andr die Verantwortung fr die Familienweinberge bernehmen. Sofort begann er mit der Umstellung auf biologische Methoden, seit 1984 ist sein Betrieb offiziell zertifiziert. Die Weinberge, teils Grand Cru Lagen, liegen in den vier Gemeinden Wettolsheim, Wintzenheim, Eguisheim und Mittelwihr. AUSBAU: 80% Pinot Blanc sowie Auxerrois und Chardonnay verwendet Andr fr diesen feinen Crmant. Er lsst die Trauben