Sito Moresco 2023 Langhe DOP Vernatsch / Trollinger / Magdalener Passend zu Wildgerichten
Description
Passend zu Wildgerichten
reife Birnen und etwas Biskuit mit einem ausgewogenen Süsse-Säure-Spiel
reich an Schluff und Sand
typisch für die Moscato-Traube
Piadina-Fladen mit Schinken
Sito Moresco 2023 Langhe DOP Vernatsch / Trollinger / Magdalener Passend zu WildgerichtenDer Wein Eine rubinrote Farbe mit leichten granatroten Reflexen. Ein intensiver Duft nach roten Beeren, Brombeer und Kirschnoten, Gewrzen und Zedernholz. Samtiger Krper mit eleganter Struktur, geschmeidige Tannine, feine Gewrznoten und Mineralitt. Langes herzhaftes Finish. Vinifikation Jeder der vier Rebsorten wird einzeln bearbeitet und im Stahltank bei 25 bis 27 C fr 2 Wochen vergoren. Anschliessend erfolgt die Reifung fr 12 Monate in Barriques
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