Secret de Flambage Fume (Rauch), Flambiergel, Cookal, 200 ml sub-essige-allgemein (Was nicht heißt

(Was nicht heißt

Die Gelatine ist farb- und geruchlos und geschmacksneutral und wird aus Schweineschwarten produziert

Bei kalten Gerichte (auch Sahne) die Gelatine in etwas heißem Wasser oder Alkoholika auflösen

Bitte heiß auftragen

Technologie und Innovation durchgehend maximale Bedeutung zukommt

Secret de Flambage Fume (Rauch), Flambiergel, Cookal, 200 ml sub-essige-allgemein (Was nicht heißtWas steckt hinter diesem Geheimnis? Der Name Secret bedeutet auf Franzsisch Geheimnis. Es handelt sich um ein pflanzliches Gelee mit hohem Alkoholgehalt, das vielseitig einsetzbar ist. Diese Innovation erlaubt es, Speisen zu parfmieren und gleichzeitig einen Show Effekt zu erzeugen. Zum Wohl Ihrer Gste bleiben dabei weder Alkohol noch Rauchrckstnde zurck. Die Dosierung ist einfach und przise. Bereits 0,2 bis 0,3 cl reichen aus, damit eine Flamme