Amarone della Valpolicella Valpantena DOCG 2015 - Bertani Toskana – die wichtigste Weinbauregion Italiens elegante Fruchtaromatik

elegante Fruchtaromatik

Bouquet: Dominiert von Beerenfrüchten wie Kirschen und Brombeeren

spiegelt die olfaktorischen Wahrnehmungen vollständig wider

vollmundig aber gar nicht schwer

süssliche Tabakaromen

Amarone della Valpolicella Valpantena DOCG 2015 - Bertani Toskana – die wichtigste Weinbauregion Italiens elegante FruchtaromatikAmarone at it's best! Die Trauben werden ab Mitte September von Hand gelesen. Nach einer sorgfltigen Auslese der gesunden und gut ausgereiften Trauben werden diese in kleinen Kisten mit nur einer Lage angetrocknet. Nach ca. 120 Tagen Antrocknen haben sich neue Aromen entwickelt. Mitte Januar dann, nach dem Abbeeren und der weichen Pressung, beginnt die Grungsphase, anfangs bei 4 5 C, dann bis zu 22 C in der Schlussphase Ausbau in slowenischen