AKI - Felchenkaviar, 50 g marke-ponthier EspumaHot in kalte Flüssigkeit einmixen
Description
EspumaHot in kalte Flüssigkeit einmixen
Aroma: nelken-ähnlich
Hervorragend zu Terrinen
harten Samen
230 ml aus dem Sortiment von Thun Gourmet
AKI - Felchenkaviar, 50 g marke-ponthier EspumaHot in kalte Flüssigkeit einmixen"Felchen" gehren zur Familie der Lachsfische, zu der auch die hnlich aussehende "Forelle" gehrt. Die Namen beider Fische leiten sich aus dem althochdeutschen "forhana"=Forelle ab. Ursprnglich kamen Felchen in den sibirischen Strmen und in Alpenseen vor. Der Rogen ist orangefarben, feinstkrnig und fest im Biss. Sanft gesalzen und nussig im Aroma. Ideal auch fr California Sushi Rolls.
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