Ribas Negre '20 - 75cl Moscatel Am Gaumen herrlich frisch-fruchtig mit

Am Gaumen herrlich frisch-fruchtig mit schöner

In der Nase präsentiert sich der weisse Dão einladend floral-fruchtig und erinnert an weisse Blüten

dann zum Nachreifen auf Flaschen gezogen

Der Gaumen präsentiert sich schlank und frisch

aber dennoch zart im Tannin

Ribas Negre '20 - 75cl Moscatel Am Gaumen herrlich frisch-fruchtig mitVinifikation Ausbau Nach der Handlese der Trauben werden diese im Keller nochmals aussortiert und entrappt. Die temperaturkontrollierte Mazeration und Fermentation im Stahltank dauert je nach Traubensorte 20 bis 30 Tage. Der Jungwein wird rund 6 Monate in Barriques ausgebaut, wovon 25 % neu und aus amerikanischer Eiche sind. Der Wein wird mit Eiweiss geklrt und unfiltriert auf die Flasche gezogen. Degustationsnotiz Der erste Eindruck ist geprgt vom