Domaine Chauveau Pouilly Fume Croq Silex 2022 polderdorf-gewerbefest Er harmoniert generell sehr gut

Er harmoniert generell sehr gut zu Käse

Aufläufen oder als unkomplizierter Begleiter für gesellige Abende passt dieser Rotwein hervorragend

Der so entstehende Wein-Nektar wird in äußerst kleinen 50-Liter-Fässern ausgebaut

Nach der Vergärung wird der Weißwein für 10 Monate in neuen und einmal belegten französischen Barriquefässern unter wöchentlichem Aufrühren der Hefe (Sur-Lie) ausgebaut

In der Nase treten neben den floralen Eindrücken auch frische Mirabellen und etwas Pampelmuse zutage

Domaine Chauveau Pouilly Fume Croq Silex 2022 polderdorf-gewerbefest Er harmoniert generell sehr gutDer Pouilly Fume Croq Silex 2022 Domaine Chauveau zeigt sich im Glas mit einer glnzenden, goldgelben Robe und grnem Schimmer. In der Nase startet er recht kraftvoll mit edlen Zitruszesten und frischer, schwarzer Johannsibeernote. Die Mineralitt spielt hier mehr auf der fein akzentuierten Seite im Hintergrund. Am Gaumen fllt dagegen sofort sein samtiges und angenehm voluminses Genussbild auf. Die Frucht prsentiert sich hier im Vergleich zu den anderen