Gewürzgarten Demi Glace, küchenfertig, 225 ml sub-chips-und-popcorn Die Kernmasse wird dann bei

Die Kernmasse wird dann bei 80°-90° geröstet

kristallin und leicht aromatisch mit der besonderen Eleganz der Ursprungsreben

Eigenschaften: flockenförmig und öllöslich bei einer Temperatur von 60°C

die an den Nordatlantikküsten sowie in philippinischen und indonesischen Gewässern heimisch sind

bei Bedarf

Gewürzgarten Demi Glace, küchenfertig, 225 ml sub-chips-und-popcorn Die Kernmasse wird dann beiDas Kochen macht Spass mit Demi Glace! Sie darf in keiner Profikche fehlen. klassisch gemacht aus Kalbsknochen, Mire Poix und Rotwein und ber Stunden einreduziert. Dezent, aber dennoch stimmig mit Rosmarin, Thymian, Nelke, Wacholder und Knoblauch gewrzt. geeignet zur Verfeinerung aller Braten und Schmorgerichte und als Basis fr Saucen mit Sahne, Sherry, Portwein oder Fond.