2019 Sierra Cantabria Amancio Methusalem (5 liter) Domaine Roumier Georges Klassisch aus der Region passt

Klassisch aus der Region passt ein entrecôte à la bordelaise besonders gut

Am Gaumen wirkt der Wein seidig und fest zugleich

Bei allen Weinen wurde Wert auf Qualität und einen für die Rebsorte und den Weinberg typischen Wein gelegt

offenen Gärbehältern fermentiert werden

und sie zielt darauf

2019 Sierra Cantabria Amancio Methusalem (5 liter) Domaine Roumier Georges Klassisch aus der Region passtDieser Weinberg der Familie Eguren liegt in La Veguilla und ist 16,5 ha gro. Der Amancio ist eine Cuve aus vier besten Parzellen in San Vicente de la Sonsierra. Aus den Parzellen dieser Weinberge werden die besten Trauben ausgewhlt und nur diese drfen in den berhmten Amancio. Der Boden besteht aus kalkhaltigem Lehmboden mit kleinen runden Kalksteinen an der Oberflche. Der Weinberg hat eine auergewhnlich geringe Produktion, aber die Trauben sind von