Mónica Fernández Rosado, Bodega Tres Pilares Weingut Fischer Um den ursprünglichen Charakter zu
Description
Um den ursprünglichen Charakter zu erhalten
was sich vorteilhaft auf die Entwicklung der Weinreben auswirkt
jetzt leider immer weniger
holá Du Waldfee
Und alles natürlich n achhaltig
Mónica Fernández Rosado, Bodega Tres Pilares Weingut Fischer Um den ursprünglichen Charakter zuEin wirklich elitrer Tropfen, den die Bodega Tres Pilares kreiert hat: 100% Tempranillo, spontan vergoren, dann 18 Monate in Tonneaux (500 Liter Eichenfsser) ohne Nachfllen ausgebaut. Es verdunstet normalerweise alle zwei Monate so um 1 Liter Flssigkeit, die i. d. R. nachgefllt wird in diesem Fall kommt es zu einer bewusst eingefhrten Oxidation. Ungefilterte Abfllung in die Flaschen und weitere Reifung fr 12 Monate. Erst dann kommt er in den Verkauf.
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