Ormes De Pez Saint-Estèphe - Magnum 1,5L, 2023 Dr. Hermann ziselierter Säure und kühler Mineralität

ziselierter Säure und kühler Mineralität

gut integrierte Säure trägt die dichte

den Wein eine halbe Stunde vor dem Genuss zu dekantieren

der dem Haus zahlreiche Auszeichnungen und internationalen Respekt eingebracht hat und die Typizität der Langhe authentisch zum Ausdruck bringt

Nach schonendem Pressen erfolgt die Gärung in Edelstahltanks (teils ergänzt durch neutrale Holzfässer

Ormes De Pez Saint-Estèphe - Magnum 1,5L, 2023 Dr. Hermann ziselierter Säure und kühler MineralitätOrmes De Pez Cabernet Sauvignon aus Bordeaux zeigt 2023 tiefe Frucht, klare Struktur und die khle Wrze von Saint Estphe. ber den Wein Ormes De Pez liegt im nrdlichen Mdoc, in Saint Estphe, wo Kies und Lehm den Reben sowohl Drainage als auch Wasserreserve geben. Fr die klassische Bordeaux Cuve aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc ist das ein starkes Fundament, weil es Struktur und Frische zugleich frdert. Gerade in einem warmen Jahrgang