Xanthan Bindemittel Schalenfruchtfrei - Ohne Einschränkungen: Vorspeisen
Description
- Ohne Einschränkungen: Vorspeisen
Rechtlicher Hinweis: Wir pflegen die spezifischen Angaben der Produkte auf unserer Internetseite mit großer Sorgfalt
- Tipps und Tricks zur glutenfreien Küche
Der Shake enthält 72 % pflanzliches Protein
Neanderstr
Xanthan Bindemittel Schalenfruchtfrei - Ohne Einschränkungen: VorspeisenPRODUKTBESCHREIBUNG Xanthan ist in kaltem und warmem Wasser lslich und bildet weitgehend temperaturstabile Gele. Als Bindemittel ersetzt es beim glutenfreien Backen das Gluten und sorgt fr eine gute Konsistenz. Xanthan erhht auch die Wasserbindungsfhigkeit von Teigen, so dass Brot zum Beispiel lnger feucht bleibt. Bei der Herstellung von Speiseeis verringert Xanthan die Bildung von Kristallen und erhlt so die Cremigkeit. ALLERGEN INFORMATION
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