Confits de Canard du Périgord 2 Keulen - Entenconfit Verkaufseinheit:Dose 760g (2 Keulen) der nach einem Sioux Häuptling
Description
der nach einem Sioux Häuptling benannt wurde
die seit 2012 auch zum Gären und Ausbauen von Rotwein sowie einiger weißer Moste verwendet werden
Zur vollständigen Besprechung auf victorswein
Die Frucht ist subtil
Abtropfgewicht: 85 g
Confits de Canard du Périgord 2 Keulen - Entenconfit Verkaufseinheit:Dose 760g (2 Keulen) der nach einem Sioux HäuptlingDurch das "confit" Garen (das bedeutet, im eigenen Fett zu garen) erhalten diese Entenkeulen aus dem Sdwesten ein zartschmelzendes und schmackhaftes Fleisch. Es ist leicht zuzubereiten, Sie mssen die Keulen nur im Ofen aufwrmen und knnen dann loslegen. Die im Prigord seit langem verwendete "confierte" Zubereitung ermglichte es frher, die gegarten Enten mehrere Wochen lang aufzubewahren. Man legte das "confierte" Fleisch in Tonkrge und bedeckte es mit
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