Weissburgunder 2022 Südtirol DOC Canaiolo nero der den weissen Sauvignon ohne

der den weissen Sauvignon ohne pflanzliche und unreife Töne spüren lässt

In den nächsten 8 Jahren

in südöstlicher Richtung

Edelstahltanks und Holzfässer wie Barriques und Tonneaux kommen zum Einsatz

Passend zu einem Schokoladenkuchen oder auch zu Blauschimmelkäse

Weissburgunder 2022 Südtirol DOC Canaiolo nero der den weissen Sauvignon ohneDer Wein Der fruchtige Duft nach Apfel und reifer Birne lsst auch Aromen von zarter Kamille und cremigen Nuancen erkennen. Im Geschmack hat dieser intensiv strohgelbe Weisswein eine belebende Sure und eine ausgewogene, gute Flle. Weingut Nach Osten ausgerichtet auf 500 bis 550 Meter Meereshhe, der sandige Mergelboden. Vinifikation Langsame, temperaturkontrollierte Grung im Edelstahltank. Anschliessende Lagerung und Reifung auf der Feinhefe, zum Teil