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Eine kurze Dekantierzeit von 20-30 Minuten kann helfen
ergänzt durch Cabernet Franc und gelegentlich Malbec
Charakteristische Merkmale sind Aromen von Schwarzkirsche und Cassis
kiesig-sandigen und steinigen Böden
da der Wein genug Struktur mitbringt
Dom Perignon P2 2002 Bodegas Vetus Eine kurze Dekantierzeit von 20-30Dom Prignon P2 2002 ist die zweite Reifestufe (Plnitude 2) eines bereits legendren Jahrgangs ein Champagner, der zeigt, was lange Hefelagerung in Perfektion bewirken kann. Nach vielen zustzlichen Jahren auf der Hefe prsentiert sich dieser P2 deutlich tiefgrndiger, intensiver und straffer als der klassische Dom Prignon 2002. Er verbindet die Kraft groer Pinot Noir Lagen mit der Finesse erstklassiger Chardonnay Parzellen und gilt als einer der
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