Rosso di Montalcino 2021 DOC Grösse:75cl Die Vergärung erfolgte bei kontrollierter
Description
Die Vergärung erfolgte bei kontrollierter Temperatur (19° C) im Stahltank wo auch der Ausbau
Der WeinEs entwickelt sich ein frischer
Ausgeprägtes fruchtig-würziges Aroma nach gelbem Pfirsich
Dieser Wein wird aus durchschnittlich 20-25 Jahre alten Weinbergen hergestellt
zweimal tägliches Pumpen
Rosso di Montalcino 2021 DOC Grösse:75cl Die Vergärung erfolgte bei kontrollierterDer Wein Ziegelrote Farbe mit Aromen von Kirschen, Sauerkirschen und Johannisbeeren, dazu etwas Zedernholz. Feine und trockene Tannine mit einem druckvollen Abgang. Weingut Weinberge im Sden Montalcinos. Tonhaltigen Boden. Vinifikation 100% Sangiovese, welcher spontan vergrt in grossen Holzfssern. Danach lagert der Wein 24 Monatein 30hl Eichenfssern und weitere 6 Monate in der Flasche. Trinktemperatur 18 C. Trinkreife In den nchsten 4 Jahren.
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