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Der Jahrgang 2021 bringt zusätzlich eine eher klassische
Im Weinkeller findet nach einer extrem langsamen und sorgfältigen Pressung der Trauben eine spontane alkoholische Gärung mit wilden (traubeneigenen) Hefen in alten
geprägt von Kies und Lehm
mineralischen Rückgrat
dass es ein Ort ist
2013 Vérité La Joie Magnum Elio Perrone Der Jahrgang 2021 bringt zusätzlichLa Joie besteht hauptschlich aus Cabernet Sauvignon mit Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot und Malbec und hat eine undurchsichtige purpurschwarze Farbe, die sich langsam mit tiefen Noten von Crme de Cassis, eingelegten Pflaumen und Blaubeeren entfaltet, mit einem Hauch von Bleistift, schwarzen Oliven und Flieder sowie einem Hauch von Lehm und zerkleinertem Stein. Als ppiger, vllig umhllender Wein fegt der 2013 La Joie mit bemerkenswerter Tiefe,
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