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Am Gaumen wirkt der Wein voll und texturiert
wichtigste Rebsorte der Insel und wird traditionell von Hand gelesen
zum Beispiel ein rosa gebratenes Rinderfilet oder Kalbsbraten
Der Nachhall bleibt frisch und salzig-mineralisch
Vergoren wird in Beton- und Edelstahltanks
Medici Ermete Metodo Classico Gran Concerto Brut Rosso 2022 Gautheron D'Anost Am Gaumen wirkt der WeinDer Medici Ermete Metodo Classico Gran Concerto Brut Rosso 2022 ist ein charaktervoller Schaumwein aus 100 % Lambrusco Salamino, der die handwerkliche Tradition der Emilia Romagna eindrucksvoll in Szene setzt. Die lange Reifezeit von 26 Monaten auf der Hefe verleiht ihm Tiefe, Finesse und eine besonders feine Perlage. Als klassisch vinifizierter Lambrusco verbindet er regionale Identitt mit eleganter Stilistik. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich ein
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