Weingut Matthias Gaul Pinot Noir Asselheim Pfalz Polen Die nach Südwesten geneigte und

Die nach Südwesten geneigte und von Kalksandstein geprägte Parzelle „Pretschnigg“ wartet dabei mit bis zu 85% Steigung auf

Im Keller lässt man der Tradition dann freien Lauf in Form von klassischer Maischegärung und einer 18 monatigen Reife in gebrauchten Barriques

Durch seine engmaschige Säurestruktur blitzt immer wieder eine zarte Mineralik auf

Dieses Dorf  liegt zwischen Orange und Avignon an der südlichen Rhone und hat um die 900 Einwohner*innen

viel Gestrüpp

Weingut Matthias Gaul Pinot Noir Asselheim Pfalz Polen Die nach Südwesten geneigte undWeingut Matthias Gaul Pinot Noir Asselheim Pfalz Weingut Matthias Gaul Pinot Noir Asselheim Pfalz Zu den Weihnachtsfeiertagen ist der Matthias Gaul Pinot Noir Asselheim ein wahrer Dauerbrenner, denn er passt zu Gnsebraten und Co. wie Kellnermesser zum Korken. Doch nicht nur im Dezember ist der Ortswein ein Garant finessenreicher Weinstunden. Die Trauben stammen von ber 30 Jahre alten Reben von lehmhaltigen Kalkbden und werden mehrfach vor und whrend