Veran DO '21 - 75cl Penèdes Auch im angenehm langen Finale
Description
Auch im angenehm langen Finale ist die Fruchtfülle noch präsent
Abgerundet wird das Genusserlebnis durch einen langen
Traubensorte: Assemblage de cépages rougesDegustationsnotiz
Perfekte Harmonie und eine wunderschöne "Weinigkeit" machen diesen Wein zu einem hervorragenden Speisegegleiter
Nach der Gärung wurde es ausgesetzt eine postfermentative Mazeration für 1 Woche für später drücken
Veran DO '21 - 75cl Penèdes Auch im angenehm langen FinaleVinifikation Ausbau 15 monatiger Ausbau in Eichenfssern, davon 90% aus franzsischer und 10% aus amerikanischer Eiche. 65% der Fsser sind neu und 35% werden im zweiten Jahr verwendet. Degustationsnotiz Der Finca Biniagual Veran hat ein intensives und eigenstndiges Bouquet. Wrzig und floral, erinnert etwas an Tannenreisig. Im Gaumen ist er stoffig, dicht, kompakt und gut balanciert. Noch sehr jugendliches und straffes Tannin. Im Abgang recht prgnante
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