2023 Coupe Soif, Fitou Die kleine Appellation Jurançon liegt

Die kleine Appellation Jurançon liegt im äußerstem Südwesten von Frankreich an den Ausläufern der Pyrenäen

hat einen feinen Gerbsoffgrip

zur asiatischen Küche oder als Aperitif

knackig und konturiert

Herrlich zu Salaten

2023 Coupe Soif, Fitou Die kleine Appellation Jurançon liegt2023 Coupe Soif, Domaine Mamaruta, Fitou Der Coupe Soif von der Domaine Mamaruta ist vielleicht der beste Rouge des Weinguts. Gewonnen aus uralten, knorrigen Grenache und Carignan Reben, nur teilweise entrappt und fr 8 Tage mit den Schalen vergoren. Danach vorsichtig abgepresst und langsam in gebrauchten Barriques zu Ende durch gegoren und ausgebaut. Der Wein ist kraftvoll und leichtflssig zugleich, herzhaft und sffig, im Mund nicht trocken, sondern