Mediaevum Vernatsch 2025 Südtirol DOC Grösse:75cl einen gewissen Schmelz
Description
einen gewissen Schmelz
in Begleitung zu einer leckeren Aufschnittplatte mit mittereifem Pecorino-Käse
VinifikationReifung für 18 Monate in großen slawonischen Eichenfässern von 5000 Litern
Saftige Frische
Reifung 18 Monate in Eichenfässern
Mediaevum Vernatsch 2025 Südtirol DOC Grösse:75cl einen gewissen SchmelzDer Wein Dieser leichte Rotwein hat eine rubinrote Farbe. Er duftet nach Himbeeren und erinnert ein wenig an Bittermandeln. Im Mund schmeckt er weich und samtig, nach Marzipan und weist wenig Sure auf. Weingut Stammt aus dem sdlichen Eisacktal am Fu des Schlernmassivs, wo die Reben auf 400 480 Meter . d. M. auf kalkhaltigen Mornen auf festem Quarzporphyr wachsen. Vinifikation Kurze Kaltmazeration, anschlieend Vergrung im Stahltank fr 1 Woche.
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