Clandestin: Boreal 2022 Bos Food Sein außergewöhnlicher Duft nach Bittermandel

Sein außergewöhnlicher Duft nach Bittermandel unterstreicht die Besonderheit dieses Pflaumendestillates

The vineyards were planted in 1959 by Giuseppe d'Almerita

Ideally facing south and steep

the vineyard soil is mainly reddish

along with gentle notes of tobacco

Clandestin: Boreal 2022 Bos Food Sein außergewöhnlicher Duft nach BittermandelDer Champagner prsentiert sich Strohgelb mit zarten Apricot Reflexen und persistenter Perlage. Die Nase oszilliert zwischen moderater Autolyse und zart zitrischen Noten. Sauerteig Brotrinde, gesalzene Haselnsse, grne Mandeln und warmer Zopf sind unterlegt von Zitruszesten, die an Cedro, Orangeat und rotfruchtig herbe Preiselbeeren erinnern. Dazu kommen distinktiv saline Noten, die einen unmittelbar ans Meer versetzen sechs Austern inklusive. Im