Bollinger Champagne Special Cuvée Diplomatico einem ehemaligen Küchenchef mit einer

einem ehemaligen Küchenchef mit einer Leidenschaft für Weine

In Beaune folgt eine handwerklich geprägte Vinifikation: Gärung in kleinen Behältern

temperaturkontrollierte Gärung in offenen Holzbottichen mit behutsamer Extraktion (Pigeage und Remontage)

Servieren Sie den Wein idealerweise bei 16–18 °C und geben Sie ihm je nach Trinkfenster 1–2 Stunden im Dekanter

wie Comté

Bollinger Champagne Special Cuvée Diplomatico einem ehemaligen Küchenchef mit einerBollinger Champagne Special Cuve ist die Signatur Cuve des Hauses offiziell der Einstieg, stilistisch jedoch alles andere als einfach. 7580 % der Trauben stammen aus Grand und Premier Cru Lagen, was dieser Non Vintage Champagnerin eine bemerkenswerte Tiefe und Noblesse verleiht. Sie bndelt wie kaum eine andere Standardcuve den unverwechselbaren Bollinger Stil: kraftvoll, dicht, komplex und dabei doch von groer Eleganz geprgt. Geschmacksprofil Im Glas