Penon Kofl Sauvignon 2024 Südtirol DOC Barolo aber auch zu einem deftigen

aber auch zu einem deftigen Wurstsalat und zu Salsicce

Passt gut zu ersten oder zweiten Gerichten mit Fisch oder Gemüse

Der Wein stammt aus der Einzellage „Bricco dell’Uccellone“ bei Rocchetta Tanaro

Vernatsch und Lagrein werden zusammen geerntet und auf der Maische vergoren

Die Gärung mit einheimischen Hefen fand zur Hälfte in Holzfässern und zur Hälfte in Stahltanks statt

Penon Kofl Sauvignon 2024 Südtirol DOC Barolo aber auch zu einem deftigenDer Wein Das Bouquet besticht mit Noten von exotischen Frchten, Stachelbeeren, Kiwi sowie Salbei und Holunderblten. Dynamik und Kraft verbinden sich eindrucksvoll. Das mineralische Rckgrat verleiht dem Kofl zustzliche Komplexitt und Lnge. Weingut Das Unternehmen produziert auf nachhaltige Weise charaktervolle Weine, die die unterschiedlichen Standorte, das Terroir, bestmglich widerspiegeln. Die Philosophie basiert auf den geografischen, klimatischen