Weingut Hirtzberger - Riesling Hochrain Smaragd Veneto Geschmack: Ein lang anhaltender Abgang

Geschmack: Ein lang anhaltender Abgang geht Hand in Hand mit seidigen Tanninen

Nach dem Abbau lagert alles in Barriques und nach circa einem Jahr werden die besten Partien von diesem Cabernet Sauvignon assembliert und für weitere Monate im Eichenholzfass bis zur Füllung gelagert

In den sandigen Böden müssen die Reben tief ihre Wurzeln treiben

"Der Winkl ist ein saftiger

Sobrassada oder im Ofen gebackene Kürbisspalten mit Knoblauch

Weingut Hirtzberger - Riesling Hochrain Smaragd Veneto Geschmack: Ein lang anhaltender AbgangFeingliedrige Eleganz, Frucht und Mineralitt gepaart mit einem vollen Krper! Die Lage "Hochrain" der Familie Hirtzberger in Spitz Wachau: Der Hochrain am Fue des Singerriedels gelegen, ist geprgt vom klassischen Verwitterungsboden mit dnner Auflage von sandigem Lehm. Hier widerspiegelt sich der Riesling in einer beraus feinen mineralischen Fruchtigkeit. Entsprechend der Kategorie Smaragd bringt der Riesling mit 13,5 % Vol. Alkohol durchaus Substanz