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AROMA: Noten von reifen Johannisbeeren und Kirschen
Weine wie eben den Pagos del Moncayo aus der spanischen Vorzeigerebe Garnacha
mineralischen Abgang wieder
Noch heute bildet der Klon BBS 11 (Brunello Biondi Santi 11) den Grundstock
bleibender Nachhall
Mainova Milmat Reserva Tinto Rotwein Wein trocken vegan Portugal (1 x 0,75l) Mallorca AROMA: Noten von reifen JohannisbeerenSTORY: Die Kellerei Mainova liegt im Sden Portugals, in der sprlich besiedelten Region Alentejano. Mainova ist ein sehr junges Projekt, gegrndet 2019, das sich neben dem Weinbau auch der Herstellung vorzglicher Olivenle widmet. AUSBAU: Nach der Lese kommen die Trauben unverzglich ins Presshaus, um sortiert und behutsam gebrochen zu werden. Im Anschluss an die Grung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen wird der Wein fr 24 Monate in
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