Blanc de Noir La Taille 2024 | Oliver Zeter _badge_N°26 Grenache und Mourvèdre: Abbeeren und

Grenache und Mourvèdre: Abbeeren und leichtes Einmaischen vor der Einmaischung unter strenger Temperaturkontrolle

Tiefe und Frische legen

Im Jahr 1810 erfand Madame Clicquot den ersten Jahrgangs-Champagner

aber auch problemlos ein weiteres Jahrzehnt reifen kann

Seine handwerkliche Verarbeitung führt zu weichen

Blanc de Noir La Taille 2024 | Oliver Zeter _badge_N°26 Grenache und Mourvèdre: Abbeeren undDer Oliver Zeter Blanc de Noir La Taille ist ein eleganter Weiwein, der aus roten Sptburgundertrauben gewonnen wird. Durch besonders behutsames Pressen (La Taille bezeichnet den zweiten, sanften Pressvorgang) entsteht ein heller, zart lachsfarbener Wein, der die Finesse der Rebsorte in einer ganz eigenen Form zeigt. In der Nase entfalten sich frische Aromen von roten Beeren wie Erdbeere und Himbeere, dazu feine Noten von Zitrusfrchten und einem Hauch