Barão de Vilar, Vilarissa Valley Tinto 2023 Case Paolin bevor er mit den Kirschen

bevor er mit den Kirschen vergoren wird

Das Haus bewirtschaftet Weinberge im südlichen Rhône-Tal und ist besonders für charaktervolle Weine aus den traditionellen Rebsorten der Region bekannt

vor allem zu gebratenem Zander

das jede Beere penibel selektiert

temperaturkontrollierte Gärung mit maßvoller Extraktion durch sanftes Unterstoßen der Maische oder behutsames Umpumpen

Barão de Vilar, Vilarissa Valley Tinto 2023 Case Paolin bevor er mit den KirschenBaro de Vilar Vilarissa Valley Tinto 2023 ist ein charaktervoller Rotwein aus dem Douro, der Frische und Tiefe auf elegante Weise verbindet. Durch die sorgfltige Traubenauswahl und den teilweisen Ausbau in alten franzsischen Eichenfssern entsteht ein harmonischer Wein mit reifen Fruchtaromen und feiner Wrze. Die Verbindung aus moderner Kellerarbeit und traditionellem Ausbau verleiht ihm eine stilvolle, regionstypische Persnlichkeit. Geschmacksprofil