Clairin Sajous Rum 2023 55,2% 0,7L Studer's Swiss Gin zurückhaltenden Tonic Water kommt die

zurückhaltenden Tonic Water kommt die Intensität am besten zur Geltung

Alkoholgehalt: 0% vol

hatte der Rum 11 Jahre in amerikanischer Weißeiche gereift

Genau diese Mischung aus Salz

mit Anklängen von getrockneten Früchten und einer feinen Holzrahmung

Clairin Sajous Rum 2023 55,2% 0,7L Studer's Swiss Gin zurückhaltenden Tonic Water kommt dieHerkunft & Herstellung Clairin Sajous Rum 2023 stammt aus Saint Michel de lAttalaye im Norden Haitis und wird von Michel Sajous hergestellt. Die Basis ist frischer Zuckerrohrsaft der Sorte Cristalline, einer lokalen, nicht hybridisierten Zuckerrohrsorte. Die Fermentation erfolgt spontan mit natrlichen Hefen, ohne selektierte Reinzuchthefen. Dadurch entsteht ein besonders klarer, grasiger und prziser Stil, der Clairin aus Haiti in seiner puren Form