Prà: Otto Soave Classico 2025 Kate&Kon or for fresh cheese

or for fresh cheese

forest fruits

Blanc de Blancs from Grand Cru vineyards

kalkhaltig typisch aus La Morra und kompakte blaue Mergel aus Castiglione

Alles wurde vor der Fermentation für einen Tag auf fünf Grad runtergekühlt

Prà: Otto Soave Classico 2025 Kate&Kon or for fresh cheeseIch mag diesen Wein besonders gern, der nach dem Border Collie benannt wurde, der fnfzehn Jahre lang bei uns gelebt hat. Otto ist unser jngster Wein, frisch und trinkfertig. Ich habe immer einen Vorrat davon. Ich kann Graciano Pra da nur zustimmen und wir haben den Wein deshalb auch immer vorrtig. 100% Garganega. Selbst hier im Einstiegssegment schon von 30 70 Jahre alten Rebstcken. Von blassgelber Farbe, reich an Aromen von Blumen wie Weidorn und