RESERVE PERPETUELLE NON DOSÉ White Port was der Name verspricht

was der Name verspricht

aber spannende Nase von Steinfrucht

am Gaumen ungemein fein und zart

Mit einer kräftigen

aber auch Noten von Gewürzen wie schwarzem Pfeffer

RESERVE PERPETUELLE NON DOSÉ White Port was der Name versprichtDiese Cuve besteht berwiegend aus Pinot Noir (ca. 6568 %), ergnzt durch Chardonnay (ca. 30 %) und einen kleinen Anteil Pinot Meunier. Die Trauben stammen hauptschlich aus Grand Cru und Premier Cru Lagen in der Champagne. Etwa 2030 % Reserveweine, die im Solera Verfahren in Holzfssern gereift sind, verleihen dem Champagner zustzliche Tiefe und Komplexitt. Nach der traditionellen Flaschengrung reift der Champagner mindestens drei Jahre auf der Hefe. Das